Tag / Duroc

  El cerdo ibérico por sus atributos gastronómicos es sin duda la raza porcina por excelencia, pero hoy queremos hablaros de la raza duroc, desconocida para la mayor parte de consumidores.

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En el ganado porcino, a nivel de granjas productoras de animales no suelen utilizarse razas puras, se emplean cruces con una finalidad que dependerá del objetivo final del cruzamiento.

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