Con esta receta a ¡triunfar!

Ingredientes:
· 200 grs. de melón por persona aproximadamente
· 1 ó 2 lonchas de jamón
· Aceite de oliva virgen extra
· Sal Maldon

Elaboración:

Picamos el jamón bien picadito.

Pelamos el melón y lo trituramos hasta conseguir un puré.

Servimos en vasitos pequeños, adornamos con los trocitos de jamón, echamos un chorrito de aceite y un poquito de sal Maldon.

Mejor servir muy fresquito.
Fuente receta: “Cocina fácil sin gluten”
Imagen: Jordi Aymà