Una receta para sorprender a tus invitados. ¡Fácil y con el Jamón de Bellota 75% Ibérico Castro y González como protagonista!

Ingredientes
· 150 gr. de Jamón de Bellota 75% Ibérico Castro y González cortado a mano
· 1 cebolla
· 150 gr. de pan tostado

Elaboración
Se deja la cebolla secando durante un día sobre un papel secante. Pasado ese tiempo, se pica en pequeños dados para pasarlos por harina y freírlos a una temperatura que no supere los 160º. Deben quedar bien fritos por dentro y dorados por fuera.

Por último, se hace un canutillo con cada loncha de Jamón de Bellota 75% Ibérico Castro y González y se rellena con la fritada como un canelón. Colócalo sobre un pan tostado y ¡a disfrutar!

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Fuente: www.jamonlovers.es