INGREDIENTES:

Buñuelos, leche, levadura, huevo, harina y sal, Vichy Catalán, aceitunas arbequinas, aceitunas deshuesadas, aceite de oliva.

ELABORACIÓN:

  • Preparar una pasta de buñuelos espesa con leche, levadura, huevo, harina, sal y Vichy Catalán.
  • Picar en juliana jamón ibérico Castro y González y mezclar con pasta de aceitunas arbequinas y aceitunas deshuesadas.
  • Mezclar con la pasta de buñuelos.
  • Formar bolitas y freírlas en abundante aceite de oliva.

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