El lomo embuchado, es uno de los productos más distinguidos en la oferta de Castro y González. Es un embutido de carne hecho a partir de lomo fresco de cerdo prácticamente libre de grasa externa. Salado y adobado se embute en tripa natural también de cerdo y finalmente se cura al aire en un proceso que puede durar hasta 60 días. Read More
Un entrante sencillo y sabroso que podrás preparar en menos de 15 minutos. Read More
El calcio es un mineral que forma parte de nuestro organismo. Tiene un cometido esencial, como todos sabemos, en la formación de huesos y dientes. Tanto es así que el 99% del calcio que permanece en nuestro cuerpo está en ellos. Esto supone un 2% de nuestro peso corporal y hay que tener en cuenta aparte de sus otras funciones, que los huesos se están continuamente rompiendo y regenerando. Read More
Como es normal mamis y papis se pueden preguntar cómo actuar con algunos de los alimentos de la dieta mediterránea. Es cierto que los bebés durante los primeros meses de vida se alimentan casi exclusivamente de leche. Apartir del año aproximadamente es cuando empiezan a introducirse en la dieta otro tipo de alimentos con un aporte variado de distintos nutrientes. Read More
Hoy os presentamos esta facilísima receta que resulta espectacular. Read More
Si existe tanta diferencia entre un jamón común y corriente a uno ibérico de bellota, será por algo ¿no? Read More
La presa ibérica no es un corte tan conocido como el secreto y la pluma. Este corte está situado entre el cabecero del lomo y la paleta. Os podéis hacer una idea de donde está situado y la movilidad que esta parte ejerce, lo que hace que nos ofrezca una carne sabrosa, jugosa y de obligatoria cata. Read More
Una receta de dificultad media que te hará sentir … Read More
Apetecible con solo nombrarla… Read More
Existe una gran variedad de precios al igual que muchos tipos de jamón, es por esto que su precio varía tanto. Al igual que cualquier otro producto, da igual el sector que sea, todo depende de los procesos, el rendimiento de los costes y por supuesto la calidad. Read More