Llega el buen tiempo y la tendencia es cuidarse un poco más si cabe para perder esos kilitos de más que hemos cogido durante la época más fría. Ahora toca playa y ropa más desenfadada. Incluso nos ponemos en manos de especialistas en nutrición para perder peso corporal. Y la sorpresa nos la llevamos cuando al preguntar si podemos seguir comiendo jamón ibérico la respuesta es que sí. Pero ¿por qué? Read More
Las vitaminas son sustancias que el propio cuerpo no fabrica y que son vitales para nosotros por lo que hemos de saber de qué alimentos proceden e ingerirlas de una manera habitual. Read More
Un aperitivo excelente para nuestros amigos, acompañado con un buen vino o un cava muy frío brut nature. Read More
¿Bombones ibéricos? cómo no los vamos a probar con ese nombre !! Read More
Aprovechando que tenemos unos deliciosos espárragos en plena temporada, os presentamos una combinación digna de ser guardada en el recetario. Read More
La última raza porcina de pastoreo en Europa, que desciende del jabalí prehistórico Sus Mediterraneus (sus escrofa mediterraneus) y que pobló las orillas del mar Mediterráneo, convierte hoy al cerdo ibérico en una raza diferente, una raza única. Read More
¿Quién no disfruta al deleitarse con un buen plato de jamón ibérico de bellota cortado a mano que representa uno de los más deliciosos manjares de nuestra rica gastronomía? Pues bien, si quieres disfrutar todavía más y sacarle todo el provecho posible, te conviene seguir estas sencillas reglas que te permitirán saborear más aún esta joya de la gastronomía española en su máximo esplendor. Read More
Desde hace años se observa una proliferación de las enfermedades de la piel. Una de las cosas para que esto ocurra puede ser no disfrutar del tiempo libre en el exterior, pero más tarde hacer exposiciones prolongadas directas al sol. Read More
Cuando hablamos de cuidar un poco lo que comemos cara a la época del buen tiempo, la mayoría pensamos en las distintas dietas que se nos ofrecen (que no son pocas). En este tipo de dietas más o menos agresivas hacen que muchos productos se queden fuera debido a su alto aporte calórico. Read More
La rúcula pertenece a la familia de las coles (brócoli, col lombarda, coles de Bruselas, etc.) es una planta silvestre muy común conocida en nuestra tierra como “oruga” o “ruqueta”.
Hoy la podemos encontrar en casi cualquier supermercado o tienda de alimentación, pero hace tan solo 25 o 30 años, para poder consumirla había que recurrir a su recolección en estado salvaje. Se tiene constancia de que los romanos ya la cultivaban. Read More