Cómo quedar bien con una receta sencilla en solo 20 minutos.

Ingredientes:
• Tomates maduros
• Sal y una pizca de azúcar
• Jamón ibérico o serrano
• Gambas
• Pimienta recién molida
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre
• Tomillo
• Setas

Preparación:
Rallamos los tomates y los aliñamos con sal y una pizca de azúcar, mezclamos bien.

Marinamos las gambas con aceite de oliva, vinagre, tomillo picado fino, pimienta recién molida, y sal.

Confitamos las setas con un poco de ajo picado y las picamos finamente.

En una sartén antiadherente, pasamos los filetes de jamón a fuego muy suave 1/2 minuto por cada lado.

Cubrimos las rebanadas con una capa de tomate, encima esparcimos las setas, seguido las gambas marinadas y terminamos cubriendo con jamón.

Fuente: petitchef.es / Javier zgz