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dieta ibérica

Hasta hace poco se creía que el jamón ibérico de bellota contenía exceso de grasa, no era cardio-saludable y por supuesto subía el colesterol, por ello debía ser excluido de nuestra dieta habitual. Hay que desterrar estas opiniones ya que esto no ocurre en el caso del jamón ibérico.

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El yogur es un producto lácteo cremoso que se obtiene a partir de la fermentación de la leche que en nuestra cultura, y generalizando un poco, es de vaca. El sabor del yogurt tiene un nombre que popularmente se conoce como Kumis. El nombre viene de Turquía y en este idioma significa algo así como […]

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