Una de esas recetas facilitas pero que nos hacen quedar tan bien…

Ingredientes:
• Jamón ibérico
• Patata agria
• Huevo de codorniz

Preparación:
Pelaremos las patatas y cortaremos láminas que freiremos en aceite de oliva suave hasta que nos queden bien crujientes. Colocaremos encima de las chips de patatas las lonchas de jamón ibérico y encima el huevo de codorniz, que antes habremos pasado por la plancha.

Fuente: ABC gastronomía por Sergio Torres