Month / Julio 2016

No lo decimos nosotros, pero estamos encantados del informe que ha publicado recientemente el Instituto Médico Europeo de la Obesidad y que hace una serie de recomendaciones para mantener una dieta saludable durante el verano. Y entre los ingredientes que se pueden tomar se encuentra el Jamón Ibérico de Bellota.

La compra de una pieza entera de Jamón Ibérico de Bellota puede resultar poco apropiada en verano si no estamos seguros de no poder consumirla entera y en un tiempo prudencial.

Ya a mediados de julio con el calor apretando intensamente, después de meses trabajando lo único que deseamos es desconectar, desacelerar la intensa actividad a la cual estamos sometidos durante todo el año.

Un aperitivo express de aquellos que os sacan de un apuro cuando tenéis invitados sorpresa.

Si hay un periodo durante el año donde se es propenso a cometer excesos, son las vacaciones de verano. Tantos días de descanso agobiados por el calor y con pocas ganas o ninguna de cocinar, hacen que nos dejemos llevar olvidando nuestra dieta habitual y eligiendo otras rutinas no tan saludables. Si viajamos, es normal […]

El agua es el hidratante por excelencia, no existe ninguno más sano y más natural, entre otras cosas porque nuestro cuerpo es en un 75% agua. La hidratación es la acción por la cual ingerimos o consumimos líquidos en variadas formas de un modo continuado. El porqué de esta acción es debido a que es […]

La receta original es sin jamón, pero ¿qué pasaría si le añadimos unas virutas de jamón ibérico de bellota Castro y González? Ingredientes (4 personas): · 500 grs. melocotón (peso ya pelado y sin hueso) · 500 grs. tomates cortados a cuartos · ½ pimiento verde cortado · 1 cebolla cortada · ½ diente de […]

El agua mineral natural es un tipo de agua de origen subterráneo, sin contaminar y bacteriológicamente sana que va nutriéndose de minerales debido a su continuo filtrado y permanencia en el subsuelo. La diferencia entre el agua mineral y el agua corriente del grifo es que la corriente está tratada para garantizar un consumo seguro […]

Con almejas, un vasito de Oporto y jamón ibérico troceado. Con este trío de ingredientes básicos nos saldrá un plato refrescante y divertido con el que sorprender a nuestros comensales… y hasta a nosotros mismos. Eso sí, con las almejas siempre frescas y de temporada.