Month / julio 2016

No lo decimos nosotros, pero estamos encantados del informe que ha publicado recientemente el Instituto Médico Europeo de la Obesidad y que hace una serie de recomendaciones para mantener una dieta saludable durante el verano. Y entre los ingredientes que se pueden tomar se encuentra el Jamón Ibérico de Bellota.

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La compra de una pieza entera de Jamón Ibérico de Bellota puede resultar poco apropiada en verano si no estamos seguros de no poder consumirla entera y en un tiempo prudencial.

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Ya a mediados de julio con el calor apretando intensamente, después de meses trabajando lo único que deseamos es desconectar, desacelerar la intensa actividad a la cual estamos sometidos durante todo el año.

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Un aperitivo express de aquellos que os sacan de un apuro cuando tenéis invitados sorpresa.

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Si hay un periodo durante el año donde se es propenso a cometer excesos, son las vacaciones de verano. Tantos días de descanso agobiados por el calor y con pocas ganas o ninguna de cocinar, hacen que nos dejemos llevar olvidando nuestra dieta habitual y eligiendo otras rutinas no tan saludables. Si viajamos, es normal […]

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El agua es el hidratante por excelencia, no existe ninguno más sano y más natural, entre otras cosas porque nuestro cuerpo es en un 75% agua. La hidratación es la acción por la cual ingerimos o consumimos líquidos en variadas formas de un modo continuado. El porqué de esta acción es debido a que es […]

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La receta original es sin jamón, pero ¿qué pasaría si le añadimos unas virutas de jamón ibérico de bellota Castro y González? Ingredientes (4 personas): · 500 grs. melocotón (peso ya pelado y sin hueso) · 500 grs. tomates cortados a cuartos · ½ pimiento verde cortado · 1 cebolla cortada · ½ diente de […]

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El agua mineral natural es un tipo de agua de origen subterráneo, sin contaminar y bacteriológicamente sana que va nutriéndose de minerales debido a su continuo filtrado y permanencia en el subsuelo. La diferencia entre el agua mineral y el agua corriente del grifo es que la corriente está tratada para garantizar un consumo seguro […]

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Con almejas, un vasito de Oporto y jamón ibérico troceado. Con este trío de ingredientes básicos nos saldrá un plato refrescante y divertido con el que sorprender a nuestros comensales… y hasta a nosotros mismos. Eso sí, con las almejas siempre frescas y de temporada.

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