Month / septiembre 2015

Del latín: gluten – cola El gluten es como un cemento que une los distintos ingredientes utilizados en panadería y pastelería, tiene un gran poder espesante, hace que la masa sea elástica y da consistencia a la harina, dejando los productos esponjosos.

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El lomo embuchado es un embutido de carne hecho a partir de lomo fresco de cerdo. Salado y adobado se embute en tripa natural también de cerdo y finalmente se cura al aire en un proceso que puede durar unos 60 días.

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Cuando oímos la palabra alfalfa enseguida nos viene a la cabeza una comida propia del ganado. Pero este vegetal es apto para el consumo humano y puede aportar muchos y muy variados beneficios a nuestra salud.

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Para cualquier tarea a desempeñar existen unos movimientos y posiciones que resultan idóneos y otros no tanto. Al conjunto de consejos y recomendaciones relacionadas con reducir daños en la columna vertebral cuando se realizan actividades habituales en nuestro día a día, se le llama higiene postural.

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Se habla de secreto Ibérico cuando nos referimos a la pieza de carne tan apreciada del cerdo ibérico. El secreto de cerdo es un corte de la carne que está situado entre la paletilla y la panceta. Es una parte del animal como lo son la presa, la carrillera o la pluma.

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Según el Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, las marcas comerciales son signos que nos permiten distinguir productos, servicios, establecimientos industriales y comerciales en el mercado. Lo más importante en cuando se lleva a cabo el proceso de hacerle frente a una marca, es distinguirse del resto de marcas que existen en el mercado para […]

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Al terminar el verano, ya con los tibios rayos de sol, el cambio de colores, la vegetación se caracteriza por su variedad y el olor a tierra mojada debido a las últimas lluvias de la temporada, con las que la dehesa nos regala en su particular despedida de la etapa estival.

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