Month / octubre 2014

Si en una de nuestras entradas anteriores dejamos nuestra historia del jamón en la Edad Media, hemos buscado y rebuscado un poco más para encontrar más datos de este producto. Hemos descubierto que el cerdo y sus múltiples productos eran, a un tiempo, alimento sustancian en la Edad Media en la Península y un pasaporte […]

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Hablamos continuamente de la peculiaridad del jamón ibérico que consumimos en España, pero ¿desde cuándo se consume? Según los indicios de los historiadores, los iberos, los habitantes de la zona meridional y del este de la península, ya eran consumidores de carne de cerdo. Su comercio se basaba en el aceite de oliva, el vino […]

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La tendinitis es la inflamación del tendón, tejido conectivo fibroso que une el músculo con el hueso. Se produce al sobrecargar los límites de resistencia del tendón, ya sea por un exceso de ejercicio, malas posturas o por la repetición como hábito de un movimiento. Es muy común que se produzca en los tendones del […]

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El estrés en la actualidad está considerado como un desequilibrio entre las demandas externas y los recursos disponibles de cada sujeto. En un principio se investigó llegando a la conclusión de que había tres fases. Una primera de alarma, si ésta se dilataba entrabas en la fase de resistencia y cuando la demanda superaba a […]

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En la gastronomia española nos encontramos una variada forma de preparar platos debido a las aportaciones de las diversas regiones que componen el pais y es que aqui conviven la manera de cocinar clásica y tradicional con la novedosa cocina de autor, siempre hay un momento para cada opción.

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¿Habéis probado el hojaldre con cosas saladas? Hojaldres rellenos con el sabor meloso de las setas y un exquisito jamón ibérico Castro y González… ¿No se os hace la boca agua?

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Esta receta da como resultado un plato facil de degustar y aporta una variación exquisita. Y es que a un buen jamón le gusta entrometerse en platos de mar.

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Os dejamos otra de las recetas sencillas y con un montón de propiedades saludables y beneficiosas para nuestro organismo.

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Seguro que alguna vez habéis escuchado esta frase acompañada de “es un error montar tu empresa” o “no sabes lo que haces, menudo quebradero de cabeza”, “se está mejor trabajando para otro” etc. Un emprendedor produce un producto o servicio para intercambiar recursos económicos. Unos aprovechan cambios, otros innovan y otros buscan oportunidades. Está claro […]

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El melón es el fruto de la melonera, su origen no está claro pero lo que es cierto es que crece en climas cálidos y no muy húmedos.Los que tienen un color mas anaranjado son mas aconsejables porque aportan más betacarotenos que los verdes. El melón es 90% agua y aporta muy pocas calorías, pero […]

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