Month / Septiembre 2014

El sabor intenso y aromático del Jamón Ibérico de Bellota se consigue gracias al origen del propio cerdo. Cerdos Ibéricos criados en libertad y alimentados de forma natural con bellotas y pastos.Pero, ¿cómo se diferencia un cerdo ibérico de un cerdo blanco? Sin querer desmerecer el Jamón Serrano, producto típico y característico en España, el […]

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Ingredientes: La cantidad de huevos dependerá de los comensales, normalmente dos por cada uno de ellos. Champiñones frescos Cebolla entera Espárragos Jamón ibérico Castro y González en taquitos (El jamón de la caña o el pegado al hueso)

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La palabra cereza viene de Cerasonte, una ciudad de Italia donde se cultivaban muchos cerezos. Este fruto se conoce desde la Edad de Piedra. La especie más antigua de todas es el cerezo ácido, originario de la zona entre el mar Negro y el mar Caspio. Fue difundiéndose este cultivo hacia Europa y Asia debido […]

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Según la medicina tradicional china, nuestro cuerpo tiene más de 2000 puntos conectados entre sí que generan un flujo de energía. Cuando este flujo se interrumpe aparecen algunas enfermedades. Con la acupuntura, se trata de estimular estos puntos estratégicamente mediante la inserción de agujas en capas superficiales de la piel para aliviar un amplio abanico […]

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El polen de abeja es más que un alimento, es una mezcla de vitaminas y minerales que además de nutrir hace que nuestro metabolismo funcione mejor. Por ejemplo, una de sus características más importantes es que nos alcaliniza, equilibra el ph de la sangre y la regenera. El conjunto de elementos que lo componen hace […]

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Existen distintos motivos para comprar el jamón ibérico Castro y González cortado a mano y envasado al vacío. La que más importancia nos merece es la de que no se estropee o se seque la pata del jamón por la falta de consumo de la misma. Por ejemplo, una familia pequeña o una familia que […]

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Existen remedios caseros para bajar la barriga que puedes poner en práctica en cualquier momento y que no te generarán ningún tipo de complicación. Son pasos fáciles que seguramente ya sabrás pero que no has decidido poner en práctica.

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Un bocado delicioso a base de cigalas salteadas y envueltas en jamón ibérico con trozos de melón.

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Entre los alimentos más eficaces para prevenir y combatir la acción oxidante de los radicales libres generados por la exposición al sol están las frutas y verduras de color intenso (cuanto más color tienen, mayor es su riqueza en antioxidantes). Especialmente se recomiendan las de color anaranjado/rojo, ricas en betacaroteno, ya que el organismo lo convierte […]

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