Month / enero 2014

Jamón ibérico de bellota y vino: propuestas de un maridaje perfecto

Mucho se ha escrito sobre el jamón y el vino y mucho ha evolucionado la gastronomía, los gustos e ideas sobre el maridaje del jamón ibérico y los vinos del territorio español. A pesar de que sobre gustos no hay nada escrito, te ofrecemos unas recomendaciones para que puedas experimentar el disfrute que supone saborear […]

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Castro y González. Garantía de calidad del Jamón Ibérico de bellota.

En Castro y González utilizamos un modelo de ganadería extensiva con alimentación natural en nuestras propias dehesas que nos garantiza la obtención de productos ibéricos de la máxima calidad.

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¿Quién no disfruta al deleitarse con un buen plato de jamón ibérico de bellota cortado a mano que representa uno de los más deliciosos manjares de nuestra rica gastronomía? Pues bien, si quieres disfrutar todavía más, te conviene seguir estas sencillas reglas que te permitirán saborear más aún esta joya de la gastronomía española.

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Reduce el nivel de azúcar con la canela

La canela tal como la conocemos es en realidad la corteza del árbol de ésta en donde primero se separa la corteza exterior y se raspa la corteza interior para enrollarla en los conocidos palos de canela.

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Nueva marca Castro y González

La nueva marca de Castro y González recoge el reenfoque  estratégico  que se quiere trazar desde la empresa, sin perder de vista la tradición  y la historia. Una estrategia que pasa por acercarse al consumidor final, que aspira a saborear los productos de alta calidad de Castro y González. Un deseo por parte de los  […]

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Aceite de hígado de bacalao

Especialmente valorado por su contenido en vitaminas A,D y ácidos Omega-3, el aceite de hígado de bacalao es un nutriente muy importante en el crecimiento de los niños además de mantener la densidad ósea que cambia durante el transcurso de nuestra vida.

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Las reglas de oro contra el colesterol

Según las estadísticas, uno de cada dos españoles mayores de edad tiene el colesterol elevado. Aunque no lo parezca, el colesterol es un lípido necesario para que nuestro organismo funcione correctamente ya que se encarga de la generación de determinadas hormonas, mantiene la estructura celular del cuerpo y ayuda en la formación de la bilis […]

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